梅干し その後

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塩漬けにしておいた梅干し、2階のベランダに干しています。
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途中カビが浮かぶアクシデントが有ったけれど、焼酎をかけて乗り切り・・でもその後は不安で中の匂いをチェックする毎日・・
早く土用干しがしたいと思っていると、お隣の奥様がテラスに梅を干しています~!!
今朝の新聞の天気予報をチェックすると2日間はお天気の様子、私も早速土用干しをしました。

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今、雷と一緒に土砂降りの雨。
梅雨明けまで待てなかった自分が馬鹿でした。
今ネットの天気予報で確認すると明日明後日と雨に予報が変っていました。
お天気の回復を待つか、梅酢に梅を戻すか・・・・これから考えましょう(涙)
成功するか我家の梅干し~!!
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by dilln | 2008-07-12 15:34 | グルメ


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